Burgundia – aszkéták és hedonisták
Bálint Péterrel
Gótikus kolostorok, reneszánsz kastélyok, barokk kertek, kortárs művészettel és a francia konyhával fűszerezve és persze bor, bor, bor, a kutúra, a szellem, a burgundi és a chablis otthonában
Lyon, Pierreclos, Cormatin, Cluny, Beaune, Citeaux, Chablis, Fontainebleau, Parizs
Utazás
kb. 20025 április 28 - május 3.
A nagyobb térképért kattintson a linkre
1.nap
Lyonból egyenesen Pierreclosba tartunk, ahol egy XII.-századi kastélyban kezdjük Burgundia felfedezését és persze a burgundiét is!

2.nap
Cormatinba tartunk, egy egészen lenyűgöző, tökéletesen berendezett magánkastélyba, amely a Loire menti utunk emlékét idézheti. A palotát körülvevő kert barokk pompája a XVII. századi párizsi nemesek fényűző életét tükrözi.

A Santiago de Compostelába tartó zarándokok egyik fontos állomása Cluny. A X. században alapított apátság a középkori Európa szellemi fellegvárának számított. Innen indult ki a bencés rend reformja, ennek is köszönhető, hogy hamarosan több, mint 1000 kolostor életét irányították. Ha át akarjuk érezni a hely szellemét, akkor gondoljunk arra, hogy ha a 900-as évek vége felé sétáltunk volna itt, az olyan lett volna, mint ma a Fehér házban vagy a Kreml-ben bóklászni.

3.nap
Amellett, hogy Beaune a Burgundi borvidék fővárosa, az emberi alkotóképesség ezer évnyi emléke zsúfolódott össze egyetlen városban. XI. századi erődmaradványok között, keskeny sikátorokon át jutunk el a reneszánsz palotákhoz.
Nem tudom járt-e már valaki XV.századi kórházban. Most itt az alkalom! A burgundiai nagyherceg annyit sanyargatta alattvalóit, hogy a lelke megnyugtatására építtette a szegénykórházat, melynek gótikus kórtermeit, konyháját és patikáját most is láthatjuk.

Utána irány a felújított beaune-i bormúzeum, amely nem kisebb célt tűzött ki, mint hogy egyszerre minden érzékszervünkre hasson. Ezekre hat a régió másik ínycsiklandó terméke, ezért irány egy tradicionális mustárkészítő üzem!
Cluny irritáló fényűző bencés élete teremtette meg a puritán ciszterciek rendjét. A világ első kolostorát Citeaux -ban építették fel. De néhány évszázad, és a ciszterciták is maguk mögött hagyták az aszkétizmust. A történelem hosszú távon állítólag igazságos, néhány évszázad múltán, a forradalom idejéna a kolostort lerombolták. A mai impozáns épület a XVIII.századi ízlést tükrözi.

4.nap
Burgundia legkiemelkedőbb fehérbortermő vidéke Chablis. A terület egyetlen engedélyezett szőlőfajtája a chardonnay. Hogy semmit sem sajnálnak hírnevük és nyilván pénztárcájuk védelmére, azt mi sem bizonyítja jobban, mint az, hogy a tőkéket télen megóvják a fagytól, melegítő berendezéseket, sőt még helikoptereket is bevetnek a levegő mozgatására! Hol máshol lehetne még egy borkóstolónk, mint Chablis-ban?

Chablisból Dijonba tartunk egy városi sétára és utána Auxerre-be, mert ki látott már Jézust lóháton? És olyan órát, amely négyszáz éve mutatja az időt?
5.nap
Fontainebleau a reneszánsz egyik legkiemelkedőbb alkotásának a pompás királyi kastélynak ad otthont. A XII.századtól hét évszázadon át a franacia uralkodók lakhelye, IV. Henriktől Napóleonig, Nagy Pétertől a dán királyig a történelem számos nagy alakja élt vagy vendégeskedett itt, szerelmek, születések, trónviszályok és véres gyilkosság helyszíne.


A gótikus, román, reneszánsz és barokk látnivalók után ugorjunk a jelen Párizsába. A Louis Vuitton múzeumba tartunk, ami a félreértések elkerülése végett nem a divatról szól. Az alapítvány egy olyan gyűjteményt tár elénk, amely 120 művész 1960-tól készített művét mutatja be azzal az igénnyel, hogy bebizonyítsa, a művészet hogyan képes áthágni a szabályokat és átfogalmazni a világról alkotott szemléletünket.

6.nap Párizs

