2.nap
Természetesen Bilbao felfedezésével kezdjük a programunkat. Az óvárosban a Santiago székesegyháztól a Plaza Nuevaig minden saroknak külön története van, a múlt találkozik a vibráló jelennel. Bilbaoban kihagyhatatlan Európa legrégibb fedett piaca, a La Riberia. Egy sajt és borkóstolós ebéd is vár ránk.
A délutánt a Guggenheim múzeumra szánjuk.
Gehry konstrukciós bravúrja még ma is elképesztőnek tűnik, pedig már 29 éve, hogy megnyitották, és mindjárt a világ leglátványosabb épületének nevezték. A szakemberek azt állítják, hogy se korábban, sem létrejötte óta nem fordult elő, hogy egy várost egy épület tett fel a világ turisztikai térképére. Ahogy az is egyedülálló, hogy a látogatók többségét elsősorban nem a kiállítások, hanem az épület érdekli.

Délután is csak kicsit távolodunk a várostól, hogy megnézzük a Vizcaya hídat, amelyet Eiffel tanítványa tervezett. Az 1893-ban készült mérnöki remekmű, a világon az első olyan híd, amely egy függő gondolát tart 45 méter magasan, és másfél percenként viszi át az autókat és gyalogosokat. Láttatok már ilyet?

3.nap
Egész napos kirándulásra indulunk.
Útközben vetünk egy pillantást az Anana tóvölgyre, amely sóiparáról híres, azután
benézünk egy elbűvölő középkori városkába Laguardia-ba. Mindössze 1400-an lakják, ebből már el tudjátok képzelni a méretét, de van mindene, gótikus temploma, kapucinus kolostora, reneszansz városházája. Ha nem csinálnánk mást csak a városfal mentén sétálnánk és gyönyörködnénk a környező szőlőültetvényekben és hegyekben, már azt is felérne egy nyugtatóval. Innen vezet az utunk Riojába. Ha már álmélkodtunk a Guggenheim Múzeum láttán akkor mit fogtok szólni Frank Ghery tömegturizmustól távoli hullámzó titánépületéhez, amely 2024-ben a világ (!) legjobb borászata lett. Mi pedig itt, Marqués del Riscalnál kóstoljuk meg a környék híres vörösét.

Ezután egy szőlőskertbe épített fogadóban ebédelünk.
Ezen a napon már a baszk fővárosban, Vitoriában alszunk.

4.nap
Vitoria, ahol a reggeli után sétálunk, mint település, önmagában is projekt, azt igazolja, hogy lehetett zöld várost alkotni egy korábbi ipari településből, és egyben elnyerni Európa Zöld Fővárosa címet.

Érdekes a XII.századi székesegyház is, ahol a restaurálás ideje alatt sisakban vezetnek majd végig és levisznek a föld alá is.
Az Artium a baszk kortárs múzeum is Vitoriában kapott helyet, ha még van erőtök, akkor szánunk rá egy rövid időt.

Egy a ciderjéről (almabor) híres étteremben ebédelünk, majd hajóra szállunk a Zumaia folyón, hogy vízről nézzük meg a legkarakteresebb, halászhajókkal övezett baszk partot, ahonnan elérkezünk a 60-100 millió éves híres flisch sziklákhoz, amelyeken még dinoszauruszok sétálgattak. A tenger fölé nyúló penge szerű ferde lapok egyedülálló látványt keltenek.

Késő délutánra San Sebastianba érünk.

5.nap

Délelőtt közösen sétálunk, hogy felfedezzük a 19. századi fürdővárost, amely a spanyol udvar nyári rezidenciája. Siklóval emelkedünk a Monte Igueldo-ra ahonnan csodás kilátás nyílik a La Concha-öbölre. Bejárjuk az óvárost, a Santa Maria del Coro bazilikát, a sikátorokat, az egykori bikaviadalok helyszínét, és meglepetésekkel is készülünk, majd egy Pinxtos étteremben ebédelünk.
A nyüzsgés, a kávéházak sokasága, a hangulat adja, hogy délután egy kicsit mindenki szabadon járjon, élvezze a legszebb baszk várost.

6.nap
Délelőtt még San Sebastianban maradunk, azután elindulunk, hogy megnézzük a spanyol divattervező Balenciaga múzeumát, amelyet Zsófia királynő és Givenchy avatott fel. Dior „mindannyiunk mesterének” nevezte Balenciaga-t. Többek között ő tervezte a spanyol királyi ház ruháit, és olyan ügyfelei voltak, mint a belga királynő vagy Grace Kelly.

A gépünk 20:10-kor indul Bilbaoból
22:55 -re érünk haza.

Bár nagy kísértés volt, hogy ellátogassunk abba a három Michellin csillagos étterembe, ahol 29 fogásból áll a vacsora, de remélem nem okozok a kelleténél nagyobb csalódást azzal, hogy ettől eltekintettem. Ugyanakkor ne feledjük, hogy a baszk konyhát számtalan különlegesség teszi vonzóvá. Ott van például a töltött vagy rántott kagyló, amit hol szardellás paradicsom öntettel, hol bechamel mártással készítenek, isteni a choricero paprikából, lilahagymából, fokhagymából és paradicsomból készült vizcaina szósz, amelyet sült halakra öntenek, de a húsimádók is otthon érezhetik magukat, remekül grillezik a marhákat.
A tapaszokat itt pintxosnak hívják, a Gilda csilipaprika, szardella és olíva bogyó, egy falatnyi tökéletes előétel, vagy a Piperade, a baszk lecsó, és az Espinacas con gorgonzola, tejszínes-sajtos spenót, csilis kesudióval és marinált lilahagymával. Hogy mindenki kedvére kóstolgathasson lesznek szabad estéink, amikor válogatni lehet a remek éttermek között, de mi is többet ajánlunk majd.