ha nem tudod mi az az ángádzsábur vagy Bözöd, nem jártál még Farkaslakán és nem voltál medvelevesen, nem ettél ordás palacsintát, nem hagynád ki a meseszép középkori utcákat és a felújított csodás kastélyokat, akkor gyere velünk, főképp Józsa Márta íróval, szerkesztővel, Erdély szakavatott ismerőjével, akit televíziós és rádiós műsoraiból is jól ismerhettek októberben, amikor kivesszük a részünket az érzéki örömökből is, már ami az erdélyi csorbát, rókagombát, micset, puliszkát, bort, pálinkát és hasonló élvezeteket illeti.

Archívum Gasztronómia Utazás

Október 5-9 és október 12-16

A nagyobb térképért kattintson a linkre

A Műhely az ONYX Alkotói Közösség kreatív tere, ahol bemutatják a kísérleti stádiumbán lévő fogásokat, Más is végigkóstolhatja a menüt, de nekünk el is mesélik, hogy miért kell huszonegy szakember együttműködése,( többek között  művészettörténész, food design kutató, fenntarthatósági manager, logisztikai séf ) ahhoz, hogy az Onix kitárja a kapuját.

Egy alkotó folyamatban veszünk részt és betekintünk a kulisszák mögé.
Csak regisztrációval!

Archívum Gasztronómia

2023, április 6.-a 17h

Vörösmarty tér 7-8

A nagyobb térképért kattintson a linkre

Hortobágyon szakember vezetésével megnézzük a költöző darvak vonulását, a MODEM-ben aznap nyíló kiállításon Kandinszkij, Helion, Moholy-Nagy képei között Mészáros Flóra kurátor elsőként a kaviartot vezeti végig, az ő kutatásainak köszönhetően a világon 50 év után  itt láthatóak először a párizsi absztraktok. A csúcsművek eddig még sosem hegyták el Nyugat-Európát. A tárlat Párizs legizgalmasabb korszakába a 30-as évek művészetébe enged betekinteni a kutató segítségével. A város utcáin Térey, Szabó Magda és Tar Sándor nyomait követjük,

Archívum Gasztronómia Irodalom Képzőművészet Utazás

2021-10-02-03

A nagyobb térképért kattintson a linkre

Hartmann Gergely építész vezetésével
A világ egyik leghíresebb minimalista építésze az angol John Pawson. Bár már nyilván mindannyian jártatok a felújított Pannonhalmi Főapátságban, de tudjátok, hogy mi jár egy építész fejében? Milyen dilemmái vannak, ki gondolkozik fényben, ki vonalakban, mi a legkevesebb, ami még nem kevés, de egy fikarcnyival sem több a kelleténél. Erre keressük a választ az első karantén utáni kiszabadulásunkkor, természetesen betartva minden óvintézkedést

Archívum Építészet Gasztronómia

2020-06-20 11h

Pannonhalma

A nagyobb térképért kattintson a linkre

június 5-10
Pünkösd idején
Derdák Andrással, a Párizsi Magyar Intézet korábbi igazgatójával,
aki maga is itt Montpellierben él.

Archívum Blog Blog-gasztronómia Blog-utazás Gasztronómia Utazás

A nagyobb térképért kattintson a linkre

Októberben nyílik a nagy Bruegel kiállítás a Kunst Historisches Múzeumbana, ahol P.Szűcs Julianna vezet végig a világ eddigi legnagyobb Bruegel kiállításán. A kaviart ezt az élményt fejeli meg egy zeneivel, a híres Wiener Sängerknaben vasárnap reggeli koncertjével a Hofburgkapelle-ben.

Archívum Gasztronómia Képzőművészet Zene

2018-10.07 9.15

Hofburgkapelle - Schweizerhof, Hofburg, 1010 Bécs https://www.google.hu/maps/place/Wiener+Hofmusikkapelle/@48.2065971,16.3637173,17z/data=!3m1!4b1!4m5!3m4!1s0x476d0799bf2006df:0xc7abf84effcf85ef!8m2!3d48.2065971!4d16.365906

A nagyobb térképért kattintson a linkre

A világ egyik leghíresebb csokoládéja a Kaviartban és egy százéves szír családtörténet az Andrássy úton

Találkozás Rania Ghraouival
Egy este az újrakezdésről, a hitről, a luxusról, de mindenekelőtt a csokoládéról

Archívum Egyéb Gasztronómia

2018-01-30 . 19h

A nagyobb térképért kattintson a linkre

Diós, déligyümölcsös, vajas, tejszínes ízek a kezdőknek, csípős a beavatottaknak. Friss vágott fű illat. Ilyen az igazi olíva. Éreznétek a különbséget? Tóth Gusztáv, mára az olíva egyik legismertebb európai szakértőjének magyarázatai és kóstoltatása után garantáljuk, hogy érezni fogjátok.

Archívum Gasztronómia

2017-02-23 18h

Café Smúz 1055 Kossuth tér 18

A nagyobb térképért kattintson a linkre

a bazsalikomtól a chiantiig – a kaviart kényeztető hétvégéje

Archívum Építészet Gasztronómia Képzőművészet Utazás

2017 szeptember 29 - október 2

Toszkána

A nagyobb térképért kattintson a linkre

A kávé útja az ültetvénytől a csészéig, Nezvál Máté kávészakértővel

Hogy lehet ötféle kávét végigkóstolni egyetlen délelőtt? Erre is választ kapunk, mint ahogy arra is, hogy Máté a 45 kévétermesztő ország mely területeiről és dűlőiről, milyen szempontok alapján válogatja össze hónapról hónapra a kávéit. Aztán hogyan pörköl, ami csak részben szakértelem, rengeteg matematika és nagy adag érzék, ami ugye vagy van, vagy nincs.

Archívum Egyéb Gasztronómia

2016-10-15 11h

1222 Nagytétényi út

A nagyobb térképért kattintson a linkre